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臻紅日月潭紅茶專賣店、30歲茶農石佩宜脫奪冠,獲特等獎。楊靜茹攝

 

日月潭紅玉紅茶 30歲女茶師摘金

 

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臻紅日月潭紅茶專賣店、30歲茶農石佩宜脫奪冠,獲特等獎。楊靜茹攝
臻紅日月潭紅茶專賣店、30歲茶農石佩宜脫奪冠,獲特等獎。楊靜茹攝

魚池鄉農會舉辦「日月潭紅茶評鑑競賽」,報名茶樣多達852件,邀茶改場研究員林金池等3人,本周二起展開維期4天評鑑,最後一項茶種競賽台茶18號特等獎今天出爐,由臻紅日月潭紅茶專賣店、30歲茶農石佩宜脫穎而出,奪得第一名;另大葉種特等獎為石燦榮、山茶種特等獎為沈惠敏、台茶21號由26歲莊鎔璞蟬連特等獎。 
茶改場魚池分場分場長郭寬福表示,金質一親手茶莊與特等獎石佩宜的台茶18號(紅玉紅茶)不論氣味或茶湯均難分軒輊,不過石佩宜的紅茶因喉韻、香味略勝一籌,由石佩宜勝出。評鑑會結束後,現場觀賽民眾爭相排隊品嘗奪特等獎的紅玉紅茶,一名從新北市鶯歌區的茶商,稱讚特等獎的紅茶說:「特等獎的紅玉紅茶的氣味十分霸氣,不論香氣、喉韻都十分濃烈。」 
這屆茶賽臻紅日月潭紅茶專賣店堪稱最大贏家,石佩宜從505件茶樣中脫穎而出,榮獲台茶18 號特等獎,其叔叔石燦榮為大葉種特等獎得主,嬸嬸沈惠敏則奪得山茶種特等獎。臻紅老闆石世正因女兒繼承其衣缽奪特等獎,十分開心,他謙虛說,這幾年舉辦比賽下來,大家的製茶技術都難較高下,所以回歸到源頭進行茶園管理,只要茶葉品質好,就能做出好茶。
魚池鄉農會總幹事王威文說,舉辦茶賽的目的就是讓茶農能良性競爭,相互切磋製茶技術,更注重茶園的健康管理,精益求精,帶給消費者更多、更優質的紅茶,也藉此幫茶農促銷紅茶,讓茶農有更好的收益。(楊靜茹/南投報導)

(本文由《蘋果日報》提供)

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